Saznajte kako da napravite prženice koje će vam svaki put uspeti.

Koliko puta ste doručkovali prženice, ali ne ispadnu vam uvek dobro. Kako bi bile ukusne, potrebno je da budu hrskave na ivicama, ali i mekane u sredini, ne smeju da budu previše masne ili da zagore. Trik je u tome da znate kako da isečete hleb i napravite smesu.

Profesionalni kuvari su otkrili tajnu kako da napravite savršene prženice. Kada sečete hleb, morate da vodite računa da on ne bude tanak, nego debljine oko 1,5 cm. I obavezno je da hleb bude bajat ili neće biti dobre.

Nikako nemojte da ih pržite na puteru, već koristite ulje. Prava mera za smesu je 1/4 šoljice mleka i jedno jaje na dve kriške hleba.

Ako želite da obogatite ukus prženica, dodajte začine kao što su biber, kim ili parmezan, a ako pravite slatke, cimet ili vanilin šećer su obavezni.

Ulje mora da bude dobro zagrejano i obavezno ih okrećite tokom prženja.

(Zadovoljna.rs)